La visite
 La tête emplie d'images, les sens en éveil, la visite du Château de Pommard ne pourrait s'achever sans un rituel immuable, celui de la dégustation des vins du Château.Dans des caveaux imaginés à cet effet, nos conseillers œnologues, vous initient au savoir ancestral des « gourmets » de Bourgogne. Remplir un verre et le laisser respirer, humer les arômes premiers qu'il vous offre, tenir le verre par le pied et faire tourner le vin pour libérer son bouquet, le faire tourner encore pour en percevoir les nuances. Tant de révélations avant la mise en bouche du vin, l'expression des papilles et, finalement, la joie d'enrichir sa cave de flacons aux armoiries du Château de Pommard.  |