En hommage à Jérôme Aucourt, le Château de Pommard décerne chaque année une bourse d’étude à des passionnés du vin. Pendant près de quinze ans, Jérôme Aucourt a partagé sa passion et fait découvrir les vins du Château à plusieurs milliers de visiteurs.
Cette bourse offre aux étudiants et aux professionnels du vin des ressources et des opportunités pour approfondir leurs connaissances et s'épanouir dans ce secteur. Nous poursuivons ainsi l'héritage de Jérôme pour rendre la connaissance sur le vin accessible à tous.
En 2021, les profils des candidats étaient particulièrement variés, avec des nationalités et des expériences différentes. Le comité a sélectionné les quatre lauréats pour leurs parcours et leurs motivations, ainsi que pour les valeurs qu’ils partagent avec École V. Cette bourse leur donnera accès à une formation sur le vin du Wine and Spirit Education Trust (WSET) à École V.
Mohd Yanti Bin Aman a commencé sa carrière comme barman à Kuala Lumpur, en Malaisie, avant de rejoindre le monde des assurances. Aujourd’hui encore, il adore découvrir de nouvelles cuvées. Récemment installé en Allemagne, il prépare sa reconversion professionnelle dans l’industrie du vin. Afin de poursuivre ses démarches et décrocher l'emploi de ses rêves, il souhaite obtenir le WSET Niveau 2 en vins avec École V.
L’an dernier, Anouchka Dagaeff a passé son WSET Niveau 1 à École V afin de voir si son intérêt pour le vin pouvait être davantage qu'un simple loisir. Réceptionniste en chef d'un hôtel de luxe en Bourgogne, Anouchka aime recommander des circuits œnologiques à ses clients. En passant son WSET Niveau 2 en vins, elle souhaite développer son vocabulaire spécifique, à la fois pour ses clients et pour explorer de nouvelles opportunités de carrière.
Mathis Boivineau a déjà eu diverses expériences dans le secteur du vin. De la vente en cave à l'œnotourisme, sa volonté constante d'apprendre et d'explorer le monde du vin lui a permis d'acquérir de nombreuses compétences. Mathis est sur le point de lancer sa propre activité de négoce en vins, et souhaite approfondir sa compréhension de la vinification et des styles de vins pour conseiller ses clients grâce au WSET Niveau 3 en vins à École V.
Il y a quelques années, Sophie Ducharme a quitté le Canada pour s'installer en France afin de poursuivre sa formation en œnologie, et elle n’en est plus repartie depuis. Passionnée par le vin et polyglotte, elle écrit des articles pour promouvoir différentes AOC et suggère des accords mets et vins dans le cadre de son travail. En s’inscrivant au WSET Niveau 3 en vins à École V, elle souhaite acquérir des connaissances précises sur les vins du monde.