Dégustation du Clos Marey-Monge
Découvrez l’effet millésime et l’influence de la composition du sol sur nos vins. Comparez les multiples expressions du Pinot Noir issu de notre vignoble, le Clos Marey-Monge.
Le Pinot Noir est un cépage aux multiples facettes. Il s'exprime différemment selon le sol dont il est issu, mais aussi selon d'autres facteurs externes tels que la température ou l'ensoleillement. Découvrez l’influence de la composition du sol sur 3 vins issus d'un même vignoble, notre Clos Marey-Monge, travaillé en biodynamie. Appréciez l’effet millésime sur notre cuvée emblématique, le Clos Marey-Monge Monopole, sur 3 années différentes.
Lors de cette dégustation, vous découvrirez
L'influence de la composition des sols
La personnalité unique de chaque cuvée du Clos Marey-Monge
Les principes de la biodynamie appliqués à la vinification et à la viticulture, ainsi que nos techniques d’agriculture biologique
Les qualités du Pinot Noir, cépage incontournable du Clos Marey-Monge
Votre dégustation verticale et horizontale
Dégustez trois cuvées issues d'un même vignoble mais aux caracéristiques bien distinctes
Comprenez l'effet millésime sur notre assemblage emblématique, le Clos Marey-Monge Monopole
Apprenez à déguster le vin comme un professionnel, grâce à nos Conseillers en vin certifiés par le WSET
Des Conseillers en Vin professionnels
Nos Conseillers en Vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée sur l’histoire du vin, la gestion d'un vignoble en biodynamie, les différentes techniques viticoles et surtout l’art de la dégustation.
Un lieu tourné vers l'avenir
Nous sommes engagés dans un projet majeur, méticuleux et avant-gardiste de rénovation et d’extension. Assumer trois cents ans d’histoire est un travail quotidien, d’autant plus si nous souhaitons traverser les prochains siècles avec brio. Même pendant les travaux, il est primordial pour nous de vous faire vivre une expérience éducative, immersive et inspirante.
Réservez votre dégustation du Clos Marey-Monge
- Durée 60 minutes
- Prix 41€
- Dégustation 6 vins rouges (Veuillez noter que la visite de nos caves est suspendue le temps de la rénovation)
- Type Jusqu'à 8 personnes (groupe sur demande), réservation 24h à l’avance
Vous avez une question? Appelez-nous au +33 3 80 22 07 99 ou envoyez-nous votre message.