
Dégustation du Clos Marey-Monge
Découvrez l’effet millésime et l’influence de la composition du sol sur nos vins. Comparez les multiples expressions du Pinot Noir issu de notre vignoble, le Clos Marey-Monge.
Le Pinot Noir est un cépage aux multiples facettes. Il s'exprime différemment selon le terroir dont il est issu mais aussi selon d'autres facteurs externes tels que la température ou l'ensoleillement. Découvrez comment ces éléments influencent les vins issus du Clos Marey-Monge. Vous dégusterez trois vins biologiques du millésime 2020 provenant de parcelles voisines, puis trois millésimes distincts de la cuvée emblématique du Château de Pommard, le Clos Marey-Monge Monopole.
Lors de cette dégustation, vous découvrirez
La notion de terroir et les Climats de Bourgogne
La personnalité unique de chaque parcelle du Clos Marey-Monge
Les principes de la biodynamie appliqués à la vinification et à la viticulture, ainsi que nos techniques d’agriculture biologique
Les qualités du Pinot Noir, cépage incontournable du Clos Marey-Monge

Votre dégustation verticale et horizontale
Découvrez l’influence de la composition des sols sur trois vins distincts, issus de parcelles voisines
Comprenez l'effet millésime sur notre assemblage emblématique, le Clos Marey-Monge Monopole
Apprenez à déguster le vin comme un professionnel, grâce à nos Conseillers en vin certifiés par le WSET

Des Conseillers en Vin professionnels
Nos Conseillers en Vin sont diplômés du Wine & Spirit Education Trust (WSET). Ils proposent une approche réfléchie et documentée sur l’histoire du vin, la gestion d'un vignoble en biodynamie, les différentes techniques viticoles et surtout l’art de la dégustation.

Un lieu tourné vers l'avenir
Nous sommes engagés dans un projet majeur, méticuleux et avant-gardiste de rénovation et d’extension. Assumer trois cents ans d’histoire est un travail quotidien, d’autant plus si nous souhaitons traverser les prochains siècles avec brio. Même pendant les travaux, il est primordial pour nous de vous faire vivre une expérience éducative, immersive et inspirante.

Réservez votre dégustation du Clos Marey-Monge
- Durée 60 minutes
- Prix 41€
- Dégustation 6 vins (Veuillez noter que la visite de nos caves est suspendue le temps de la rénovation)
- Type Groupe de 6 visiteurs maximum, réservation 24h à l’avance
Vous avez une question? Appelez-nous au +33 3 80 22 07 99 ou envoyez-nous votre message.