Rencontrez notre Équipe
Ils occupent un rôle essentiel dans la réalisation de nos cuvées d'exception et garantissent l'application des principes de la biodynamie, des vignes à la mise en bouteille. Rencontrez les membres de l'équipe en charge des vignes du Clos Marey-Monge et de la vinification.
La Quintessence du Terroir
20 HECTARES, 7 CUVÉES
Le Clos Marey‑Monge est un ensemble de différents sols. Chacune de nos sept parcelles – Simone, Nicolas-Joseph, Grands Esprits, Chantrerie, 75 Rangs, Micault et Émilie – dispose d’une composition différente en calcaire, argile, alluvion et autres minéraux nécessaires au développement du Pinot Noir. Au fil des siècles, nous avons appris à en extraire le meilleur pour créer un assemblage qui dévoile chaque année une complexité si propre à nos vins.

Notre Cuvée Iconique
20 HECTARES, 7 PARCELLES, 1 ASSEMBLAGE
Le Clos Marey-Monge Monopole est la cuvée emblématique du Château de Pommard : un assemblage de sept cuvées distinctes, réalisé chaque année par notre Directeur Technique, Emmanuel Sala. Clos Marey-Monge Monopole exprime pleinement le millésime dont il est issu.

Nos cuvées du Clos Marey-Monge
150 millions d'années d'histoire
Le Clos Marey-Monge est perché au sommet du cône de déjection de la vallée de l’Avant-Dheune, une structure géologique qui offre des conditions idéales à l’épanouissement du Pinot Noir. Le précieux terroir de Pommard et les 27 climats identifiés ont été cultivés et préservés avec soin pendant des milliers d’années par les nombreux protecteurs de la terre. Mais ce sont les 150 millions d’années d’histoire de la planète et la terre sous ces fameux sols qui ont contribué en grande partie à la popularité durable du Clos Marey-Monge.

Made by Nature
Depuis quatre ans, notre famille travaille en étroite collaboration avec la Nature dans le Clos Marey-Monge. L’occasion de créer un écosystème autosuffisant au coeur d’un vignoble de 20 hectares clos de murs était trop belle pour ne pas tenter l’aventure. Les résultats ont largement dépassé nos attentes. Nos sols débordent de vie. Les vignes centenaires que nous songions à replanter ont trouvé une seconde jeunesse et des rendements normaux. Nos vins sont plus francs et plus énergiques. Leur nez est plus expressif, tandis que les sensations en bouche sont décuplées.

Mon travail est d'assembler les différentes parcelles du Clos Marey-Monge pour créer une cuvée à la personnalité unique, le Clos Marey-Monge Monopole: certaines parcelles vont apporter de la structure, d'autres du corps, de l'esprit et bien sûr... une âme.
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