Savigny-Les-Beaune 2023

Avec sa robe or pâle, notre Savigny-lès-Beaune 2023 révèle un nez précis aux notes fruitées et vanillées. Doté d'une structure ample et onctueuse, il séduit par son équilibre et sa belle longueur en bouche.

Alcool

13% vol

Température De Service

13°C

Temps De Garde

Jusqu'à 10 ans

Sols

Le vignoble historique de Savigny-Les-Beaune est situé entre les montagnes de Corton et de Beaune. Élaboré avec un engagement profond en faveur d'une viticulture responsable, ce Chardonnay reflète cet héritage viticole.

Appellation

Savigny-Les-Beaune

Type De Cru

Village

Altitude

250 à 400 mètres

Vinification

Certifié biologique (AB). Raisins biologiques vendangés à la main. Fermentation et élevage en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Fermentation malolactique. Élevage sur lies fines. Collage et filtration légère avant la mise en bouteille.

Vendanges

21 septembre 2023

Élevage

12 mois en fûts de chêne français

Production

2 100 bouteilles

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À Propos de l'Appellation

Située en Côte de Beaune, l'appellation Savigny-lès-Beaune est reconnue pour ses vins rouges et blancs, chacun offrant un caractère unique. Les vins blancs, élaborés à partir de Chardonnay, sont particulièrement appréciés pour leur élégance et leur complexité. Avec plus de 350 hectares de vignes, Savigny-lès-Beaune bénéfiie de terroirs variés qui confèrent à ses vins une personnalité unique. Les blancs de l'appellation allient fraîcheur et profondeur, tout en reflétant l’excellence de la tradition viticole bourguignonne. Dégustés jeunes ou après quelques années de vieillissement, ces vins incarnent à merveille le terroir de la région, séduisant les amateurs en quête de finesse et de complexité.