Vougeot Premier Cru "Les Petits Vougeots" 2020

Notre Vougeot Premier Cru "Les Petits Vougeots" 2020 est un vin marqué d'une élégante complexité. Derrière sa robe rubis intense, il révèle au nez des fruits rouges (cassis, mûre), ainsi que des notes de laurier et de sureau. La bouche est riche et racée, avec des tanins présents et bien intégrés. La finale est délicate et persistante.

Entourée par deux Grands Crus prestigieux, "Les Petits Vougeots" est une parcelle confidentielle de la Côte de Nuits et une digne représentante de l'appellation Vougeot. Ses vignes s'épanouissent sur des sols bruns calcaires en surface qui laissent place à des marnes et argiles fines en profondeur et donnent naissance à des vins francs et délicats.

Raisins vendangés à la main. Macération de plusieurs semaines, avec alternance de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Filtration légère avant la mise en bouteille.