Tout est question de terroir
Chacun de nos sept terroirs affiche une proportion différente de calcaire, d’argile, d’alluvions et autres minéraux essentiels à l’épanouissement du Pinot Noir.
150 millions d'années d'histoire
Situé au pied de la colline de Pommard, notre vignoble tient ses sols complexes des alluvions, sables et graviers chariés par l’Avant-Dheune il y a plusieurs millénaires, pour y former un cône de déjection propice à la culture de la vigne. Le précieux terroir de Pommard et ses 27 climats ont été cultivés et préservés avec soin pendant des milliers d’années par les familles de vignerons. Mais ce sont les 150 millions d’années d’histoire de la planète et la richesse de ces fameux sols qui ont largement contribué à la réputation de notre Clos Marey-Monge.
Simone
En 2009, Claude et Lydia Bourguignon, ingénieurs agronomes et fondateurs du Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS) analysent les terroirs du Clos Marey-Monge. Ce qu’ils découvrent dans Simone dépasse toutes leurs attentes. Avec une surface interne supérieure à 730 m2/g, la parcelle s’approche du record international, à l’instar des grands crus de la Côte de Nuits.
Chantrerie
Vieille dame du Clos Marey-Monge, Chantrerie s’étend sur 2,41 hectares. Ses vignes donnent naissance à un Pinot Noir intense, riche et profond, reconnu pour sa complexité. Réputée pour être l’esprit de notre vignoble, cette parcelle unique affiche des argiles aux surfaces internes parmi les plus élevées de Côte d’Or, que l’on ne retrouve que sur quelques grands crus prestigieux.
Nicolas-Joseph
Nicolas-Joseph s’étend sur 3 hectares de roches calcaires plates et d’argiles rouges. Divisée en deux zones distinctes, Jeunes et Vieilles, cette parcelle située le long de la façade nord-est du Château Marey-Monge s’impose comme la moins calcaire du Clos. Nous en tirons un Pinot Noir charnu et complexe, aux arômes de fruits rouges et aux tanins fondus.
Grands Esprits
Plantées entre 1980 et 1990, les vignes de Grands Esprits s’épanouissent sur une parcelle de 4,81 hectares caillouteuse et riche en calcium. Elles donnent naissance à un Pinot Noir droit et complexe, taillé pour la garde. Étendus sur près d’un quart de notre vignoble, les 220 rangs de Grands Esprits forment la partie la plus calcaire du Clos.
75 Rangs
Étendue sur 0,85 hectare, au point le plus bas de notre vignoble, 75 Rangs doit son sol riche en minéraux à une ancienne source située sous le Clos Marey-Monge au Jurassique, aujourd’hui tarie. Ses vignes, plantées entre 1962 et 1964, prennent racine sur un terrain calcaire peu profond qui donne naissance à un Pinot Noir minéral et iodé.
Micault
Imaginée comme un jardin anglais, la parcelle de 1,29 hectare étendue au pied du Château Micault fut ensuite transformée en vignoble. Ses vignes poussent sur des formations alluviales fines provenant de la rivière Avant-Dheune et donnent naissance à un Pinot Noir fruité à déguster dès aujourd'hui.
Émilie
En 2016, de nouvelles vignes furent plantées au sein du Clos Marey-Monge à l’extrême est du clos. Cette parcelle jouit de sols composés d’argile à 36% et de calcaire et est dotée d’une surface sableuse. Baptisée en hommage à Émilie Marey-Monge, qui marqua l’histoire du Château de Pommard, cette parcelle donna naissance à des vins charpentés, utilisés pour donner corps à notre Clos-Marey Monge Monopole pendant plus de 60 ans.
Des classifications mondialement reconnues
C’est suite à la publication du célèbre ouvrage “Histoire de la Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d’Or en 1855”, rédigé par le professeur Jules Lavalle, que les vignerons de Bourgogne ont enfin découvert l’étendue de la richesse du sol qui se trouvait à leurs pieds.
En Harmonie avec les Saisons
Le Clos Marey-Monge est en parfaite symbiose avec les quatre saisons. Tout au long de l’année, le vignoble est une porte à tambour aux couleurs de la terre (brun, vert, doré, rouge), un rappel quotidien que le Clos Marey-Monge est vivant et évolue vers un but.
