Clos Marey-Monge Chantrerie 2018

  • Derrière sa robe intense et profonde aux reflets pourpres, notre Chantrerie 2018 cache une aromatique marquée par les fleurs et les fruits noirs, révélant une facette féminine des vins de Pommard. En bouche, les tannins se font denses et veloutés. Vive et énergique, cette cuvée exceptionnelle est dotée d'une finale longue et minérale, aux notes salines. Généreuse et indéniablement élégante, elle évoluera avec grâce pendant les prochaines décennies.

    ALCOOL
    13,6% vol
    TEMPÉRATURE DE SERVICE
    16°C
    TEMPS DE GARDE
    Jusqu'à 25 ans
  • Vieille dame du Clos Marey-Monge, Chantrerie s’étend sur 2,41 hectares. Ses vignes donnent naissance à un Pinot Noir intense, riche et profond, reconnu pour sa complexité. Réputée pour être l’esprit de notre vignoble, cette parcelle unique affiche des argiles aux surfaces internes parmi les plus élevées de Côte d’Or, que l’on ne retrouve que sur quelques grands crus prestigieux.

    APPELLATION
    Pommard
    SUPERFICIE
    2,41 hectares
    ÂGE DES VIGNES
    20 à 120 ans
  • Raisins vendangés et triés à la main sur table vibrante. 100% égrappés, encuvage par gravité en cuve inox. Macération longue de plusieurs semaines, avec peu de remontages et de pigeages. Pressurage pneumatique. Élevage sur lies fines en fûts de chêne français. Filtration légère.

    VENDANGES
    3 et 7 septembre 2018
    ÉLEVAGE
    20 mois en fûts de chêne français (20% neufs)
    PRODUCTION
    8 000 bouteilles

Chantrerie

Vieille dame du Clos Marey-Monge, Chantrerie s’étend sur 2,41 hectares. Ses vignes donnent naissance à un Pinot Noir intense, riche et profond, reconnu pour sa complexité. Réputée pour être l’esprit de notre vignoble, cette parcelle unique affiche des argiles aux surfaces internes parmi les plus élevées de Côte d’Or, que l’on ne retrouve que sur quelques grands crus prestigieux.